필라델피아, 비건 크림치즈 3가지 맛 출시

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필라델피아는 자사 제품의 비건 버전을 출시한 가장 최근의 치즈 회사가 되었으며, 현재 미국에서 판매되고 있는 유제품 없는 크림 치즈의 세 가지 식물성 맛이 포함되어 있습니다.

세계에서 가장 잘 팔리는 크림치즈 브랜드 중 하나인 크래프트 하인즈 소유의 회사는 1872년 뉴욕에서 시작되었습니다. 필라델피아는 오늘날 전 세계인이 먹는 크림 유제품을 발명했고, 그것이 공장에 들어섰을 때부터 시작되었습니다. 작년에 처음으로 기반 공간을 마련했습니다.

2022년 12월 오리지널 크림치즈의 비건 버전을 한정 출시한 후, 회사는 전국 식료품점에서 세 가지 맛을 구입할 수 있다고 발표했습니다. 식물성 딸기와 식물성 부추, 양파, 그리고 오리지널 맛까지.

제품의 가격은 6.49달러이며 미국 전역의 모든 주요 소매점에서 구입할 수 있습니다.

Kraft Heinz Company의 수석 브랜드 관리자인 Keenan White는 성명서에서 "미국 전역에 광범위한 접근성을 갖춘 식물성 스프레드 옵션을 출시하는 최초의 주류 크림 치즈 브랜드가 되는 것은 필라델피아와 팬들에게 중요한 이정표입니다."라고 말했습니다. . "아침 베이글에, 점심에 야채 페어링, 스낵 시간에 맛있는 딥 만들기 등 소비자의 라이프스타일에 맞는 맛있는 제품을 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다."

이번 출시는 원래 제품이 미국 남동부의 일부 매장에서 출시되었을 때 호평을 받은 이후에 이루어졌습니다. 필라델피아에 따르면 소비자의 70%가 제품이 기대치를 초과했다고 말했습니다.

지난 몇 년간 유제품이 들어가지 않은 치즈 제품에 대한 수요가 급증해 왔습니다. 전 세계 비건 치즈 시장은 2021년 24억 달러 규모였으며, 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 12.6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 당시에는 약 71억 달러 규모가 될 것으로 예상됩니다.

식물성 치즈의 인기 상승은 부분적으로 완전 채식의 증가와 유제품 산업에 내재된 동물 학대에 대한 인식이 높아지는 데 기인합니다.

낙농 산업에 종사하는 젖소들이 고통받고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 1년에 한 번씩 강제로 새끼를 낳아야 하며, 농부들은 일반적으로 인공수정을 통해 임신시킨다. 새끼를 낳은 후 젖소는 젖을 짜기 위해 새끼를 떼어내며(대개 몇 시간 내에) 젖을 짜게 됩니다. 인간과 마찬가지로 어미 소도 새끼와 강한 유대감을 형성하며 종종 며칠 동안 아기를 위해 울부짖습니다. 그들의 몸에서 우유 생산이 중단되고 더 이상 수익성이 없게 되면 소들은 도살장으로 보내져 쇠고기를 얻기 위해 죽임을 당하게 됩니다.