15+ 높음

Dillon Evans는 아주 어린 나이에 요리를 좋아했습니다. 그는 부모님의 허락 없이 오트밀 한 그릇을 전자레인지에 돌리고, 어머니에게 아침 커피 한 잔을 만들어 달라고 요청했던 새로운 경험을 기억합니다. 이 순간들이 요리와 베이킹에 대한 그의 관심을 불러일으키는 촉매제가 되었습니다.

Annie Nguyen은 EatingWell의 Pinterest 페이지를 관리하는 등록 영양사입니다. EatingWell 전에는 다른 영양사와 협력하여 영양 블로그 게시물을 작성하고 레시피를 개발하며 소셜 미디어 콘텐츠를 제작했습니다. Annie는 건강 및 운동 과학 학사 학위를 취득하기 위해 오클라호마 대학교에 진학했습니다. 그녀는 영양학 석사 학위를 취득하고 오클라호마 대학교 건강 과학 센터에서 영양학 인턴십을 마쳤습니다.

이 활력 넘치는 샌드위치 레시피를 반복해서 만들고 싶을 것입니다. 이 만족스러운 샌드위치에는 1회 제공량당 최소 15g의 단백질이 함유되어 있어 포만감을 오랫동안 느낄 수 있습니다. 게다가 고기를 사용하지 않고 만들어지기 때문에 두부, 치즈, 콩과 같은 재료에서 단백질을 얻어 에너지를 유지하는 데 도움이 됩니다. 오이 및 아보카도 샌드위치와 절인 양파를 곁들인 버섯 샌드위치와 같은 레시피는 점심이나 저녁 식사로 포만감을 주고 맛있는 옵션이 됩니다.

오이와 아보카도가 듬뿍 들어간 이 샌드위치에는 크리미한 아보카도와 바삭한 오이가 들어있습니다. 리코타 치즈와 톡 쏘는 체다치즈가 어우러져 풍미를 더하고, 얇게 썬 레드 페퍼는 다채로운 색감을 선사합니다.

브루클린에 본사를 둔 Maya Feller Nutrition의 Maya Feller(MS, RD, CDN)는 이 인기 있고 예산 친화적인 콤보를 업그레이드합니다. "클래식 샌드위치에 야채(이 경우에는 브로콜리, 호박, 빨간 피망)를 추가하면 식사의 영양 밀도가 높아집니다."라고 그녀는 말합니다. 이 조리법은 특집 기사 "건강 식품의 실제 비용"의 일부였습니다.

누가 샌드위치에 샐러드를 넣을 수 없다고 말했습니까? 좋아하는 신선한 허브, 톡 쏘는 페타 치즈, 레몬을 넣어 만든 크림 같은 오이의 맛을 즐겨보세요. 오이를 소금에 절인 다음 두드려서 말리면 오이의 수분이 일부 제거되어 속이 빵이 너무 눅눅해지지 않습니다. 바삭한 빵을 좋아한다면 먼저 구워서 바삭함을 더해보세요.

이 녹색 여신 샌드위치는 신선하고 만족스러운 샌드위치입니다. 케이퍼와 레몬즙으로 풍미 가득한 펀치를 담은 드레싱입니다. 오이와 콩나물이 아삭아삭함을 더해주고, 양념한 아보카도가 크리미함을 더해줍니다.

이 샌드위치는 캘리포니아주 하프문베이에 있는 Dad's Luncheonette의 특선 요리로, 오너 셰프인 Scott Clark이 현지 잎새버섯을 사용해 만듭니다. 버터 기름을 사용하여 샌드위치 구성 요소를 요리하면 버터를 사용하면 얻을 수 없는 고소한 맛이 납니다.

이 절인 비트, 아루굴라, 염소 치즈 샌드위치는 후추 맛이 나며 염소 치즈의 크리미한 향과 절인 비트의 달콤하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 잘게 썬 호두가 이 간편한 샌드위치에 고소함과 바삭함을 더해줍니다.

Joe & the Juice의 인기 샌드위치에서 영감을 받아 인기 있는 참치-아보카도 샌드위치에 변형을 가했습니다. 페스토에 바삭바삭한 칠리를 추가하면 맛있는 맛이 더해지고, 참치에 아보카도를 넣어 가공하면 놀랍도록 크리미한 스프레드가 만들어집니다. 이 샌드위치는 식감과 풍미가 가득해 매주 점심 메뉴에 빠르게 포함될 것입니다.

이 버섯 멜트에는 그뤼에르 치즈와 스위스 치즈가 모두 함유되어 흙빛 버섯과 함께 맛있는 끈적끈적한 채식 구운 치즈를 만듭니다. 발사믹 식초는 샌드위치를 ​​가볍게 만드는 데 도움이 되고, 얇게 썬 호밀빵은 나트륨 함량을 억제하는 데 도움이 됩니다.

이 비건 병아리콩 샐러드 샌드위치는 레몬 향이 나고 밝고 놀라울 정도로 맛있습니다. 딜, 레몬, 약간의 마늘 등 전통적인 참치 샐러드 샌드위치의 모든 맛을 갖고 있지만 대신 병아리콩을 사용하여 비건 단백질 공급원과 건강한 섬유질을 강화했습니다. 셀러리는 좋은 위기를 가져옵니다.

마요네즈 대신 크리미한 아보카도를 넣어 클래식 계란 샐러드를 가볍게 즐겨보세요. 구운 통밀빵 사이에 끼우면 직장이나 학교에 가져갈 수 있는 간편하고 포장 가능한 점심 식사가 됩니다.

이 시금치와 아티초크를 곁들인 딥 그릴 치즈는 바삭하게 구운 빵 두 조각 사이에 시금치와 아티초크가 듬뿍 들어 있는 끈적끈적한 클래식 필링을 제공하므로 직접 담그지 않아도 됩니다.