스토브탑 설탕에 절인 고구마

쿡탑 설탕에 절인 고구마 오렌지 주스와 달콤한 카라멜 소스로 요리하고 신선한 피칸과 풍미 가득한 로즈마리를 얹었습니다. 더 좋은 점은 만드는 데 40분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다!

이 게시물에는 제휴 링크가 포함될 수 있습니다. 링크를 클릭하고 구매하시면 추가 비용 없이 소액의 커미션을 받으실 수 있습니다. 자세한 내용은 면책조항을 읽어보시기 바랍니다.

나는 저녁 식사를 우아해 보이게 만드는 요리를 좋아하지만 실제로는 만들기가 간단합니다. 그래서 저는 스토브에 설탕에 절인 고구마 요리법을 좋아합니다. ~ 안에1시간 미만, 매콤한 감귤류와 고소한 풍미가 가득한 최고의, 가장 부드럽고 캐러멜 처리된 참마를 제공할 수 있습니다.

스토브 위에 설탕에 절인 고구마를 만드는 이 레시피는매우 다재다능한, 거의 모든 메인 요리와 잘 어울립니다.

이 홈메이드 설탕에 절인 참마는 모든 식사에 전통적인 남부 풍미를 더해줍니다.흑설탕을 곁들인 감미로운 카라멜 소스 단맛을 위해. 당신은 찾을 것이다마시멜로 없어여기서 식물성 버터를 사용하면 자연적으로 비건이 됩니다.

미리 끓이거나 데칠 필요 없이 스토브에서 참마를 한 번에 요리하는 방법을 알아보세요. 캐러멜 소스를 섞고 감자를 넣고 익히기만 하면 서빙 준비가 완료됩니다!

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 고구마 껍질을 벗긴 다음 길이가 약 3/4인치 정도 되는 입방체로 자릅니다. 최고의 품질을 위해서는 과육이 단단하고 생생한 주황색이어야 합니다.

2단계: 냄비에 버터, 흑설탕, 백설탕, 계피 가루, 육두구 가루, 소금, 오렌지 주스를 넣고 약한 불로 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다. 계속 저으면서 약한 불로 설탕이 타지 않도록 하여 잘 형성된 소스를 만듭니다.

3단계: 입방체 고구마를 설탕 혼합물에 넣고 모든 조각이 잘 코팅될 때까지 저어줍니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 설탕에 절인 고구마가 포크로 부드러워질 때까지 약 15-20분 동안 중간 불로 요리합니다.

4단계: 스토브 위에 설탕에 절인 참마를 접시에 옮겨 따뜻하게 서빙하세요. 원하는 경우 다진 피칸, 소금, 신선한 로즈마리로 장식합니다.

많은 사람들이 물기가 나오지 않는 고구마를 스토브 위에서 요리하는 방법을 궁금해하는데, 대답은 간단합니다. 반드시덜 익히는 것을 피하세요 ! 카라멜 소스는 고구마에서 나온 물과 전분으로 인해 걸쭉해지고 걸쭉해지는 시간이 필요합니다.

포크로 익었는지 확인해보세요— 그래야 한다중앙을 쉽게 뚫을 수 있다막히거나(과도하게) 부서지지 않고(과도하게) 감자 큐브를 잘라냅니다.

껍질은 먹어도 안전해요 그리고 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 설탕에 절인 고구마에 약간의 질감을 추가하는 쉬운 방법이기도 합니다. 그냥 꼭참마의 겉부분을 문질러서 깨끗이 헹구세요그러면 접시에 흙이 묻지 않게 됩니다!

따라서 이 단계는 전적으로 귀하에게 달려 있습니다! 스토브에서 참마를 요리하는 방법을 배우면서 선호하는 식감을 느낄 수 있을 것입니다.

단순히 매시를 만들기 위해 끓이는 것이라면 그렇습니다. 그런데 고구마 요리를 쿡탑에서 배울 때설탕에 절인 참마의 경우 이 단계가 필요하지 않습니다. ! 조각이 충분히 작아서 소스에 끓일 때 부드럽고 부드러워집니다.

스토브 위에 설탕에 절인 고구마를 더 많이 놓거나 고구마 덩어리가 3/4인치보다 큰 경우 균일하게 익도록 구멍 몇 개를 뚫는 것도 나쁘지 않습니다.

에어프라이를 좋아하시나요? 우리의뉴스 레터 ! 당신은 또한 우리를 따라갈 수 있습니다페이스북,인스 타 그램, 또는 우리의무료 페이스북 에어프라이 커뮤니티.

스토브 위에 설탕에 절인 고구마를 오렌지 주스와 함께 달콤한 카라멜 소스로 조리하고 그 위에 신선한 피칸과 풍미 가득한 로즈마리를 얹습니다. 더 좋은 점은 만드는 데 40분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다!