개인 위생용품에 젤라틴 사용 증가로 젤라틴 시장 성장

오타와, 2023년 8월 22일(GLOBE NEWSWIRE) -- 전 세계젤라틴시장 규모 동물의 뼈와 피부에서 발견되는 콜라겐은 추가로 가수분해되어 젤라틴을 형성합니다. 젤라틴은 의약품, 화장품, 사탕, 아이스크림, 사진 등 다양한 제품에 중요합니다. 단백질과 펩타이드의 결합으로 젤라틴은 최근 몇 년 동안 의료 및 식품 및 음료 산업에 도움이 되는 다양한 특성을 가지고 있습니다. 젤라틴은 안정제, 증점제 및 우수한 겔화제로 작용합니다. 칼슘 결핍, 골다공증 등 뼈 관련 질환을 앓고 있는 사람들은 건강상의 문제를 회복하기 위해 젤라틴을 섭취하는 경향이 있습니다. 식품 및 음료 부문은 베이커리 제품, 사탕, 육류, 포장 식품 및 영양 음료 제조에 젤라틴을 활용함으로써 세계 젤라틴 시장의 주요 부문이었습니다.

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식품 및 음료 산업과 함께 제약 산업에서는 오염 방지를 위해 캡슐 코팅에 널리 사용되는 젤라틴에 대한 상당한 수요가 나타났습니다. 화장품 산업에서는 다양한 메이크업 및 개인 관리 제품에 젤라틴을 사용합니다. 코로나19 대유행은 글로벌 젤라틴 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 전염병으로 인해 사람들은 면역력을 강화하는 조치를 취하고 자가 건강 관리에 대한 인식을 높이게 되었습니다. 이로 인해 새로운 젤라틴 기반의 면역 강화 식용 및 음료에 대한 연구와 발명이 이루어졌습니다. 소(쇠고기), 돼지(돼지), 닭고기 및 해양(생선)은 젤라틴의 몇 가지 공급원입니다. 돼지 젤라틴 공급원은 높은 단백질과 영양가를 함유하고 있어 전 세계적으로 수요가 높아지고 있습니다.

주요 통찰력:

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지역에스낮잠:

유럽은 세계 젤라틴 시장을 장악하고 있습니다. 유럽의 성장은 영양 식품 및 음료에 대한 수요 증가와 제약 시장의 성장으로 인한 것입니다. 식품 및 음료 부문은 유럽 젤라틴 시장에서 가장 큰 규모입니다. 화장품 생산에서 젤라틴 수요가 증가하고 있으며 이는 2023~2032년 예측 기간 동안 유럽 젤라틴 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. Lapi Gelatine, Reinert Gruppe Ingredients 및 Gelita AG와 같은 주요 핵심 업체의 존재는 젤라틴 시장 성장에 기여했습니다.

이와 함께 해당 지역의 투자 증가, 포트폴리오 확장, 협업 및 전략적 파트너십에 관련된 기업이 시장 성장을 촉진했습니다. 예를 들어, 2020년 9월 Gelita는 Azelis와 제휴하여 유럽 전역에 제품을 배포했습니다. 파트너십에는 젤라틴 기반 제품의 유통이 포함됩니다.

북미 젤라틴 시장은 베이커리 제품 제조를 위한 젤라틴 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 캐나다와 미국은 빠르게 성장하는 제약 부문으로 인해 가장 큰 젤라틴 소비국으로 간주됩니다. Ajinomoto Co, Inc., Boutao Dongbao Biotech Co, Ltd., Darling Ingredients 및 Gelita는 북미 젤라틴 시장의 주요 업체입니다. 아시아 태평양 지역의 젤라틴 시장은 주로 인도, 일본, 중국 및 한국을 포괄합니다. 최근 몇 년 동안 소비자 행동이 변화함에 따라 식이 보충제 및 영양 보충제에 사용되는 젤라틴에 대한 수요가 증가했습니다.

이와 함께 주요 핵심 기업과 중소기업의 전략적 협력을 통해 새로운 젤라틴 기반 제품 또는 하위 브랜드(젤라틴 및 콜라겐 기반 제품 전용)가 출시되면서 아시아 태평양 지역 젤라틴 시장의 성장이 급증했습니다. 지역. 예를 들어, 2021년 6월 인도에 본사를 둔 Nitto Gelatin은 XactSet 및 Rapid Set라는 새로운 젤라틴 특수 브랜드를 출시했습니다. India Gelatin & Chemicals Ltd., Jellice Gelatin, Athos Collagen, Xiamen Gelken Gelatin 및 Henan Boom Gelatin과 같은 주요 핵심 업체의 존재는 아시아 태평양 지역 젤라틴 시장의 성장에 기여했습니다.