소머스 라벤더 농장에 전시된 향기로운 아름다움

8월 27일 - Mike Sullivan은 몬타나로 돌아왔을 때 자신의 사유지에서 재배할 틈새 식물을 찾고 싶었습니다.

전직 체리 및 꽃 농부였던 Sullivan은 라벤더라는 새로운 영역으로 진지하게 모험을 떠났습니다. 현재 Sullivan은 한 번에 약 8,000그루의 식물을 재배하고 있으며, 45종의 라벤더 중 400종 이상을 선택할 수 있습니다.

"라벤더의 진정한 장점은 관대하면서도 올바른 품종을 선택해야 한다는 것입니다."라고 Sullivan은 말했습니다.

10년도 채 안 되는 작업 끝에 Sullivan과 그의 가족은 2년 전 몬태나주의 유일한 라벤더 농장 중 하나인 라벤더 농장을 대중에게 공개하기로 결정했습니다. Sullivan과 그의 아내는 그의 세 딸 중 한 명인 Jaime과 함께 농장에서 일하고 있습니다.

Sullivan은 미국 라벤더 재배자 협회의 교육 및 연구 위원회 전 회장을 역임했으며 미국 북서부 전역의 라벤더 농부들로 구성된 그룹인 Lavender Northwest의 창립 멤버입니다.

Somers 바로 옆 Flathead Lake 북쪽에 위치한 가족 농장인 Longview Lavender Farm은 흰색 말뚝 울타리로 둘러싸인 수천 그루의 식물로 구성되어 있습니다. 앞에 트랙터가 있는 작은 오두막이 오두막 왼쪽에 자리잡고 있으며 여름 내내 라벤더 제품을 판매합니다.

꿀벌은 향기로운 공기를 즐기며 꽃에서 꽃으로 날아갑니다. 더운 여름이 지나고 계절이 끝나갈 무렵 식물들이 키가 크고 건조해집니다. 라벤더 향이 공기 중으로 퍼지고, 작은 돌풍에 활력을 불어넣습니다. 그곳은 설리반과 그의 가족의 집으로, 전 세계적으로 가장 소중히 여겨지는 허브 중 하나로 가득 차 있습니다.

Sullivan은 라벤더가 지중해 출신이기 때문에 햇빛이 잘 들고 돌이 많은 서식지에 익숙하기 때문에 이 지역에서 자라기에 좋은 식물이 될 것이라고 생각했습니다. 오늘날 그것은 남부 유럽, 호주 및 미국 전역에서 재배됩니다.

이 식물은 특히 에센셜 오일 생산 능력으로 유명합니다. 올해 Sullivan은 Grosso, Phenomenal 및 Maillette 품종을 포함하여 오일을 생산하는 다양한 품종을 심었습니다.

농장은 현충일부터 노동절까지만 개방됩니다. 비수기는 제품 생산에 전념하고 하나의 라벤더 식물이 7~10년 동안 지속될 수 있으므로 식물의 수명을 보장한다고 Sullivan은 말했습니다.

라벤더는 햇빛을 좋아하지만 최소한의 물과 비료만 필요하기 때문에 추운 기후에서도 잘 자랄 수 있습니다. 식물의 건강을 보장하기 위해 Sullivan은 가을에 식물 위에 동결 천을 놓고 봄에 제거합니다.

Sullivan은 라벤더 오일을 수확할 때 건조되는 꽃봉오리에서 오일을 증류합니다.

수세기 동안 이 식물은 약용부터 요리 중 풍미를 더하는 데까지 다양한 용도로 사용되었습니다. 이 허브는 과거에는 몸과 마음을 정화하는 데 사용되었을 수도 있지만 불면증, 불안, 우울증 등의 치료제로도 사용되었습니다.

특히 이 농장은 전 세계의 사람들을 하나로 모으는 역할을 합니다. 농장 매장 내부에는 방문객들이 어디서 왔는지를 나타내는 수백 개의 핀이 있는 미국 지도가 있습니다. 일부 해외 방문객들은 지도의 나무 틀에 자국을 적어 핀을 꽂기도 했습니다. Sullivan에 따르면 이는 많은 사람들이 이전에 경험하지 못한 것을 경험할 수 있는 좋은 방법입니다.

그는 지역 주민들도 방문하기를 원합니다. 그는 농장 방문객의 80~90%가 이전에 라벤더 농장을 본 적이 없다고 추정했습니다.

"한 시간을 죽이기에 좋은 곳이다"고 그는 말했다.

농장의 상점에서는 라벤더 에센셜 오일, 비누, 소금, 설탕, 말린 부케, 보라색 테디베어 등의 상품을 판매합니다.

현재 Sullivan은 성공적인 시즌의 끝을 맞이하고 있으며 또 다른 성장을 기대하고 있습니다.

"이제 우리는 회복하고, 재조정하고, 다시 성장합니다"라고 Sullivan은 말했습니다.

자세한 내용은 www.longviewlavenderfarm.com/을 방문하세요.

Kate Heston 기자에게 [email protected] 또는 758-4459로 연락하실 수 있습니다.