속을 채운 구운 애호박 리조또

이 리조또를 채운 구운 애호박 보트는 완벽한 여름 저녁 식사입니다! 우아하고 화려한 느낌이 들며 만족스럽고 맛있습니다. 숯불에 구운 애호박 속에 달콤한 옥수수와 바질을 곁들인 버터향이 나는 파마산 치즈 리조또가 들어있습니다. 너무 좋아요!

오늘 우리는 멋진 음식을 만들 거예요!

아니면 적어도 멋져 보입니다. 멋진 맛. 하지만 만들어 보면 기분이 좋지 않습니다. 여름 리조또로 속을 채운 구운 호박은 여름의 마지막 몇 주를 보내기에 완벽한 식사입니다!

그릴에 구운 훈제 호박은 여름의 즐거움입니다. 나는 가장자리가 얼마나 바삭해지는지, 훈제 향이 스쿼시에 스며드는 방식, 그리고 전체적으로 얼마나 맛있는지 좋아합니다. 그런 다음 가서 리조또를 추가합니다. 그리고 그냥 리조또가 아닙니다! 하지만 신선한 바질과 달콤한 옥수수로 가득 찬 버터 향이 나는 파마산 향의 리조또입니다.

결합?

오

나의

천국.

지구상에서 가장 맛있는 식사! 당신은 이것을 좋아하게 될 것이다. 우아하고 고상한 맛이 납니다. 매우 충만하고 만족스럽습니다. 게다가, 그것은 당신의 저녁 식탁에서 일종의 눈에 띄는 것입니다.

그것은 아름다움입니다!

물론 리조또는 유지비가 조금 높을 수 있습니다. 스토브 위에 서서 감동시키는 모든 것이 있습니다. 그래서 나는 그런 일이 일어나는 동안 호박을 굽는 것을 좋아합니다. 그렇게 하면 모든 것이 따뜻해지고 동시에 하나로 모이게 됩니다.

리조또가 시작되면 호박을 준비하고 그릴에 던집니다. 리조또가 요리되는 동안(저어주는 중이에요!) 양면을 굽고, 뒤집어 놓거나 그릴에서 꺼내기만 하면 됩니다.

이 리조또에는 마늘, 샬롯, 화이트 와인, 파마산 치즈, 옥수수가 많이 들어있습니다. 속대에서 바로 잘라서 바로 넣습니다. 맛이 정말 환상적입니다. 그런 다음 신선한 바질도 많이 넣고 저어줍니다.

중요한 것은 리조또가 완성되었을 때 애호박을 채울 준비가 되어 있는지 확인하는 것입니다. 쌀처럼 건조해지지 않고 통통하고 수분이 풍부한 리조또를 원합니다. 물론, 앉아서 먹으면 약간 딱딱해지겠지만, 이상적으로는 애호박을 잘라 크림 같고 부드러운 리조또를 먹고 싶을 것입니다.

리조또를 까맣게 탄 호박에 바로 쌓으세요. 꿈꾸는 듯한!!

지금은 이보다 더 놀라운 일이 생각나지 않습니다.

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냠.

게시됨: 조리법, 여름, 채식, 주중 식사 댓글 0개